Cetrioli farciti

Un antipasto estivo e rapido da preparare, visto che il bel tempo è finalmente arrivato.



Tagliare dei tronchetti nel cetriolo ed eliminare i semi.
Farcire con ricotta, condita con olio, sale, pepe e a piacere erba cipollina, prezzemolo o menta.

Servire con pane tostato e il rimanente ripieno.