Una cosa veloce da fare e gustosa con il petto di pollo tagliato a listarelle.
Ci vogliono delle carotte tagliate a fiammiferi, peperoni, pomodori e cipolla.
Fare rosolare le verdure, aggiungere la carne infarinata, salare peppare, sfumare con vino o marsala e a cottura ultimata un bel tritto di prezzemolo e coriandolo fresco.
Si può ovviamente condire a piacimento con altre spezie.
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